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[記者謝政儒桃園報導]今(20)日新屋區舉行「海客原鄉?鱻味傳香」授證暨成果分享會，桃園市長鄭文燦表示，一般人提到客家美食會想到薑絲大腸、客家爌肉等料理，為擴大客家美食的多樣性，市府輔導認證海客創意料理，讓大家看見海客餐廳的海鮮美食。新屋是全國唯一的海客原鄉，此次頒發29家「桃園濱海客家好店」認證標章，展現客家美食的多元性與豐富性，帶動海洋客家、海鮮餐廳的風潮。

同時指出，「2016桃園地景藝術節」讓新屋成為新的旅遊焦點，也讓市民朋友發現客家海鮮美食的多樣化。此次共有29家業者獲得「桃園濱海客家好店」認證標章，認證過程包括研習課程、漁港海鮮參訪、現地輔導等，十分嚴謹，歡迎大家按圖索驥，一同體驗客家美食的美好，他也期許客家美食成為世界知名菜色。

另表示，新市府上任2年，推動客家政策，從語言保存、音樂、舞蹈、戲劇等文化面向，到美食、工藝、服飾、手工藝、家具等客家百工百業都持續推廣。以美食交流為例，日本香川縣是讚岐烏龍麵的故鄉，桃園市也將選擇客家米篩目，進行美食PK交流；與在地的萬能科大、永平工商等學校，合作推動客家美食，從餐飲科系發展客家美食特色，讓更多人喜歡客家美食。

客家局長蔣絜安指出，桃園的客家餐廳輔導擴及不同層面，此次計畫是將桃園的觀光漁市結合海洋客家觀光資源、客家節慶活動，發展出海客特色，並針對優良店家給予「桃園濱海客家好店」認證標章，以在地原創性進行品牌行銷，為桃園濱海客家庄展現新的特色風貌。希望讓大家看到更多元的客家，也能體驗到不同於以往的海洋客家風情。

(自立晚報20161220)



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品 名：養生手工紅棗桂圓薑母黑糖

原 料：黑糖、二砂、紅棗、桂圓、薑、枸杞、菊花

規 格：每包350g(35g±5g×10小包)

產 地：台灣

廠 商：蛇吞象實業有限公司

電 話：(02)2985-4498

地 址：新北市五股區中興路一段88巷2號

有效日期：標示於包裝

保存期限：6個月

食用方式：每一塊養生黑糖加入300cc～500cc的熱開水沖泡，溶解後即可：甜（濃）度隨個人喜愛自行增減。

保存方式：避免陽光曝曬、高溫、潮溼、注意溫差大小。請儘早食用、放置冰箱可延長保存。

運送：常溫配送

投保產品責任險字號：07字第 1622D100090號

食品業登錄字號 F-116670975-00000-4

養生手工紅棗桂圓薑母黑糖

營養標示 每100公克

熱量 368.7大卡

蛋白質 0.9公克

脂肪 0.66公克

飽和脂肪 0公克

反式脂肪 0公克

碳水化合物 87.1公克

鈉 13.6毫克

原產地

台灣